Nå som det nærmer seg jul pusler jeg med å lage litt konfekt og godt til jula. Jeg er ikke så veldig glad i de vanlige tørre julekakene,
men det er jo mye å velge i.
Nå har jeg laget berlinerkranser, som ikke ble kranser men hjerter.
- for det må da være lov å gjøre om litt på sånne tradisjonelle julekakene.
Da brukte jeg denne oppskriften fra tine.no.
Og siden man i oppskriften til berlinerkransene bare bruker eggeplommene, så slengte jeg på en oppskrift til hvor jeg kunne bruke eggehvittene.
Nemlig kokosmakroner etter oppskriften på klikk.no.
De er glutenfrie også, hvis noen skulle foretrekke det.
Veldig enkelt å lage.
Bare å blande eggehvitter, sukker og kokos, -
alt i en kjele, varme i noen minutter,
og klatte på bakepapir og stekes i 10 minutter
